O Natal é uma época de celebração e união, e nada melhor do que compartilhar essa data com uma mesa farta e deliciosa. Neste artigo, você encontrará cinco receitas veganas de Natal que vão surpreender seus convidados e deixar a sua ceia ainda mais especial.
Receitas Veganas de Natal: O Que São e Por Que São Tão Importantes?
As receitas veganas de Natal são pratos tradicionais que são preparados especialmente para a ceia de Natal. Esses pratos são geralmente ricos em sabor e simbolizam a união e a felicidade que a data representa. Além disso, as receitas veganas de Natal são uma ótima oportunidade para reunir a família e os amigos em torno da mesa.
Como Fazer a Receita
Aqui está uma receita clássica de Natal que é fácil de fazer e deliciosa:
Tender Vegano
Ingredientes:
- 1 tender vegano
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o suco de laranja, o açúcar mascavo, o vinho branco, a água, o molho de soja, a mostarda dijon e o gengibre ralado.
- Coloque o tender vegano em uma assadeira grande e esfregue a mistura de suco de laranja por todo o tender.
- Cubra o tender com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe o tender assar por mais 30 minutos ou até que esteja dourado e crocante.
- Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à mistura de suco de laranja. Cozinhe em fogo médio até que o molho engrosse.
- Sirva o tender vegano com o molho de laranja.
História da Receita
O tender vegano é uma receita relativamente nova, que foi criada para atender às necessidades de pessoas que seguem uma dieta vegana. A receita é uma adaptação do tender tradicional, que é feito com carne suína. O tender vegano é feito com proteína de soja e tem um sabor e textura muito semelhantes ao tender tradicional.
Acompanhamentos
O tender vegano fica ainda mais saboroso quando acompanhado de outros pratos típicos da ceia de Natal. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos:
- Salada de Batata com Maionese Vegana: Uma salada de batata com maionese vegana, cebola roxa, azeitonas e ervas frescas.
- Arroz com Lentilha: Um arroz branco com lentilhas, cebola, alho e especiarias.
Conclusão
Esperamos que essas receitas veganas de Natal tenham inspirado você a preparar uma ceia inesquecível para a sua família e amigos. Lembre-se de que o Natal é uma época de celebração e união, e nada melhor do que compartilhar essa data com uma mesa farta e deliciosa. Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe suas sugestões para outras receitas veganas de Natal.